Kaltes Buffet
Unsere kalten Buffets bestechen durch eine große Vielfalt erlesener Köstlichkeiten. Lassen Sie sich überraschen von unserem leckeren Fingerfood und den verschiedenen Gourmet-Buffets. Erleben Sie beispielsweise mit Ihren Gästen unsere verschiedenen Schlemmer-, Fisch- und Käseplatten – dazu als Rahmenprogramm unsere leckeren Suppen und Salate. Sie werden begeistert sein!
Weitere Informationen zu unseren kalten Buffets finden Sie hier:
*alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mwst.
Empfangs-Buffet (kalt) ab 20 Personen
pro Personen € 21,80
Fingerfood (100 g pro Person)
Quiche-Mix
Schinken- u. Räucherlachskonfekt
Spinatpastetchen mit Kabeljau
Blätterteigtörtchen "Legume" Mix
Räucherlachsrouladen
Tomaten-Mozzarella-Spießchen
Canapés (4 Stück pro Person)
Auf verschiedenen Brotsorten angerichtet gebuttert und garniert:
Räucherlachs, Nordseekrabbensalat, geräucherte Forelle, Holsteiner Katenschinken, Parmaschinken mit Honigmelone, Roastbeef, Kassler und Putenbrust
Schlemmerbuffet II (kalt) ab 25 Personen
pro Personen € 26,80
Vorspeise
Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Spießchen
Parmaschinken mit Honigmelone
Fingerfood
Blätterteigtörtchen "Legume" Mix
Räucherlachskonfekt
Spinatpastetchen mit Kabeljau
Räucherlachsrouladen
Quiche-Mix
Häppchen (3 Stück pro Person), belegt mit
Nordseekrabbensalat
geräuchertem Lachs
Forellenfilet
Camembert
Frischkäse
Schnittkäse
Roastbeef
Kassler Aufschnitt
Putenbrust und Lachsschinken
Dessert
Tiramisu
Mousse au Chocolate
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
Schlemmer-Buffet (kalt) ab 25 Personen
pro Personen € 23,80
Schlemmerplatte (100 g)
gebratenes Roastbeef
gebratener Schweinebraten
gekochter Schinken
gebratene Kassler
Lachsschinken
Königsputenbrust
Holsteiner Katenschinken
Mettigel
Holsteiner Mettwurst
Fischplatte (70 g)
Räucherlachs
Makrele natur
Pfeffermakrele
Forellenfilet, dazu Meerrettichsahne
Käsebrett (70 g)
mit nationalen und internationalen Käsesorten
Rustikaler Brotkorb
mit Weizen-, Zwiebel- und Roggenmeterbrot und kleinen Partybrötchen
Butterteller
Kontakt
Fleischerei & Partyservice
Saseler Chaussee 33
22391 Hamburg
040 53613-36
Wir bieten eine große Bandbreite an Fleischsorten aus eigenem Betrieb.
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